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      嬰兒輔食添加常見疑問解答

      發布時間:2020-12-11 瀏覽次數(104) 發布來源:南陽南石醫院

      001.jpg在兒童保健門診,經常有家長咨詢嬰兒輔食要怎么添加,如:該什么時候開始給寶寶添加輔食呀?該先加什么,后加什么?輔食添加過程中有沒什么需要注意的?諸如此類。本文將為各位家長解答一下輔食添加的相關疑問。

      添加時機

           嬰兒引入輔食的時間其實沒有嚴格的規定,目前各個國家建議引入輔食的年齡多為4-6月齡,世界衛生組織建議到6月齡后引入。

      具體添加時機得看寶寶有無吃輔食的欲望,觀察孩子是否已經對大人吃飯產生關注,譬如:嬰兒在喝飽奶后,在大人吃飯時,是否出現眼神固定,盯看大人進食,并出現嘴巴蠕動、吞咽、流口水等動作,如果有,說明奶已經不能完全滿足寶寶的進食需求,這時候就可以考慮開始添加輔食,而此時寶寶的年齡多為4-6月齡,體重已達7kg以上。

      吃飯欲望

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      輔食質地變化示意圖

      輔食選擇

      第一階段

      4-6月齡開始引入嬰兒第一階段食物,即過渡期食物。

      給嬰兒首先選擇的過渡期食物應該易于吸收、滿足生長需要,又不易產生過敏的食物。因4-6月齡的嬰兒體內貯存鐵消耗已盡,需特別注意補充鐵元素,選擇的食物必須是鐵元素強化的食物。通常能滿足這些條件的食物就是強化鐵的嬰兒營養米粉。

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      建議家長不要自制米粉,或僅僅給孩子喂食米湯,這樣保證不了孩子生長所需的各類營養素攝入。

       添加嬰兒營養米粉方法:米粉兌成糊狀,用勺喂給孩子,剛開始每次只需要喂小的勺子1-2勺,等米粉吃的比較順利之后(1),其次再引入其他食物,如蔬菜、水果等,除補充少量維生素、礦物質營養外,主要是訓練嬰兒的味覺。

      其它食物建議添加順序:菜泥:先加根莖類(比如胡蘿ト、山藥、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、冬瓜等)→瓜類(絲瓜、黃瓜、苦瓜、佛手瓜、茄子、番茄等)→青葉菜(花菜、西蘭花、萵筍葉等青葉菜) →果泥。

       把菜蒸熟或者煮熟之后搗成泥糊狀,用小勺喂給寶寶,每次只加1-2勺,連續3-5天后換下一種,這期間觀察寶寶的反應,有沒有皮疹和腹瀉等,單一食物引入的方法可幫助了解寶寶是否出現食物過敏,已經吃過的食物可以和米糊等混在一起吃。

       臨床上見有些家長添加完嬰兒營養米粉,就會直接給孩子嘗試水果,這里建議水果在蔬菜類食物吃過之后再添加。雖然果泥本身的消化沒有問題,但因為果泥的味道太甜,加的太早容易挑食,導致其他輔食引入困難,所以一般建議先添加味道較淡的蔬菜類,再添加水果。

      第二階段

      7-8月齡后逐漸引入嬰兒第二階段食物,這個階段的食物應可提供足夠的能量與蛋白質,包括動物性食物,如肉類、魚類、蛋類和豆制品。

      第二階段食物的質地、大小粗細均不同于第一階段食物,如軟食(米飯、饅頭)、水果片、指狀或條狀軟食(蔬菜、水果、肉類),要較第一階段食物更粗,不同制作方法與不同質地的食物分開進食(飯、菜),有益于孩子咀嚼、吞咽功能的發育。

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      提供機會給孩子坐餐椅自主吃飯

      引入食物的制作應以當地食材為基礎,注意食物的質地、營養、衛生和制作的多樣性。除訓練咀嚼、吞咽功能外,還應訓練孩子喝的能力,特別注意訓練用杯喝奶喝水,為幼兒期斷離奶瓶做準備。

      輔食引入與進食技能訓練內容總結

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      注意事項

      一、7月齡之前輔食加少量,原則是不影響奶量,一天最多1-2次,后輔食量逐漸增多,7月齡后輔食開始當1餐吃飽,完全代替1餐奶。

      二、引入輔食量有個體差異,為保證基礎營養需要,添加輔食階段,乳類仍為嬰兒營養的主要來源,至少應保證750-800ml/天。

      三、添加輔食階段,寶寶還在學習吞咽半固體食物和熟悉新的味道,所以對很多食物都會表現出拿舌頭往外頂的現象,這是正常的,家長不必著急,大部分食物至少要嘗試8-15次之后,寶寶的接受度才會變得好起來,所以一定要多堅持。

      四、米粉不要兌的過稀,不用奶瓶喂,直接勺喂,不需要吃果汁或菜水,要吃食物本身。

      五、菜泥及果泥添加的先后順序并沒有強行要求,上述的添加方法只是為了讓輔食的引入更為容易,降低孩子挑食的可能,讓腸胃更易接受。

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